Chateau Pictet-Lullin - La Cote

Chateau Pictet-Lullin ligger endast ett stenkast från Genevesjöns västra strandkant. Här odlas förträffliga röda och vita viner under fina förutsättningar. Samtliga viner är biodynamiskt certifierade sedan 2015.
Chateau Pictet-Lullin

Det lilla slottet Pictet-Lullin i Dully ligger vackert placerat med fantastisk utsikt för Genevesjöns södra delar och Mount Blanc massivet på avstånd. Med närhet till sjön skapas bra förutsättningar och fint läge för ett unikt mikroklimat som ger både fukt och värme, vid olika tillfällen, som kan gynna vinproduktionen och slutprodukten. 

Här produceras utsökta viner på druvor som Chasselas, Garanoir, Galotta och Pinot Noir. Läget är optimalt med väl dränerade sluttningar i sydöst läge. Terroiren består av Jura kalksten och moränlager med olika sammansättningar. 

Samtliga viner är sedan 2015 biodynamiskt certifierade av Demeter i Schweiz.

Chateau Pictet-Lullin är en liten producent med ca 6 hektar vinodlingar i 15% sluttning ner mot sjön, på mestadels kalkrik moränjord. Vinodlingarna domineras av Chasselas och Pinot Noir samt Galotta och Garanoir. 



Chateau Pictet-Lullin Chasselas

En sofistikerad klassisk Schweiziska Chasselas. Växtläget är perfekt, bara en kort promenad från Genevesjöns glittrande vatten. Med terroir uteslutande på kalkrik moränjord ges vinet en extra fräschör och mineralitet. Lagrad på ståltank normalt (ekfatslagrad Chasselas är ovanlig) ges vinet en ljusgul och kristallklar karaktär. Doften är komplex och aromatisk med tydligt inslag av vita blommor och fruktträd, hagtorn, citrus och lime. Finish med mineraltoner. Smaken är fräsch och livlig, med sötfruktig karaktär och balanserad syrlighet. Avslutet är imponerade med krispig törstsläckande känsla. Denna chasselas går utmärkt med "fisk från sjön", lax (både färsk och rökt), sushi, sashimi och ostar som chévre, Gruyéres, Etivaz mfl.  

Årgång: 2020

Druvsort: Chasselas

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 12.3%

Region: Dully Grand Cru, AOC La Cote

Mognad: Ståltank

Dricka/lagra: Fantastiskt nu, lagring 7 år eller mer

Certifierat: Biodynamisk produktion. Demeter godkänt

Tillgänglighet: Beställningssortiment 

Artikelnummer: 5400501

Pris: 270 kr per flaska. 2 x 75 cl (kolli om 2)


Chateau Pictet-Lullin Pinot Noir

En elegant Pinot Noir odlad på optimala sluttningar och balanserad terroir ett stenkast från Genevesjöns strandkant. Lagrad på ekfat upp till 10 månader ges vinet extra nyans och komplexitet. Färgen är en mix av purpurlila och viol, doften tydligt mörkfruktig till toner av körsbär. Smaken är fruktig med karaktär från vildväxande jordgubbar, lakrits, kryddor och rostade toner samt med en delikat mineralig avslutning.  

Passar utmärkt med många olika rätter: terriner, patéer, cote de boeuf, lamm, fasan, vaktel, rätter med svamp och en variation av ostar. 


Årgång: 2020

Druvsort: Pinot Noir

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 13%

Region: Dully Grand Cru, AOC La Cote

Mognad: Ekfat i 10 månader

Dricka/lagra: Fantastiskt nu, lagring 7 år eller mer

Certifierat: Biodynamiskt produktion. Demeter godkänt. 

Tillgänglighet: Beställningssortiment 

Artikelnummer: 5395101

Pris: 278 kr per flaska. 2 x 75 cl (kolli om 2)