Det vita vinet från Chateau de Vulleriens producerat på Chasselas druvan är ett vin som vann "Grand Prix du Vin Suisse" 2009. Vinet har en utsökt balans med fräsch fruktig och lätt blommig karaktär, väl integrerad och balanserad syra med en torr och lång eftersmak med toner av päron och citrus. Som sommelier har jag kanske numera provat långt över 500 viner, och detta vin var första gången en riktig smaksensation. En stor överraskning. Ett vitt vin i internationell toppklass!  

Årgång: 2021

Druvsort: Chasselas

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 12,5%

Region: Vaud (Morges Grand Cru), AOC La Cote

Mognad: Ståltank

Dricka/lagra: Dricka nu och njut, men går utmärkt att lagra 5-7 år

Tillgänglighet: Beställningssortiment 

Artikelnummer: 5391901 Chateau de Vullierens Chasselas Grand Cru 

Pris: 290 kr per flaska, 2x75 cl (kolli)

Denna utsökta Pinot Noir från Chateau de Vullierens har en vacker rubinröd färg, eleganta och fruktiga toner av körsbär och hallon. Fin finish med sammetslena tanniner och viss kryddighet. Odlas längs sluttningar kring slottet i perfekt väderstreck och en utsökt terroir. 

Passar utmärkt till ljusare kötträtter, charkuterier, patéer, bouef bourguignon, ost mm. Serveras vid 14-16 grader. 

Årgång: 2019

Druvsort: Pinot Noir

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 13,2%

Region: Vaud (Morges Grand Cru), AOC La Cote

Mognad: Ekfat (8 månader)

Dricka/lagra: Utsökt just nu, 4-6 års lagring eller mer

Tillgänglighet: Beställningssortiment 

Artikelnummer:  5409701 Chateau de Vullierens Pinot Noir Grand Cru

Pris: 299 kr per flaska, 2x75 cl (kolli)

Galotta ger fruktiga viner med intensiva aromer av mörka bär som björnbär och svarta vinbär, kombinerat med lite lättare kryddiga nyanser av kakao och nymald peppar. Vinerna har oftast tydliga tanniner med en mjuk och len finish, lite beroende på om lagring skett på ekfat eller ståltank. Oftast en blanddruva men kan även användas ensamt i eleganta viner som detta från CdV. 

Årgång: 2019

Druvsort: Galotta

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 13.5%

Region: Vaud (Morges Grand Cru), AOC La Cote

Mognad: Ekfat ca 9 månader

Dricka/lagra: Fantastiskt nu, lagring minst 7 år

Tillgänglighet: Slutsåld 

Garanoir vinet från Chateau de Vullierens är elegant mörkrött, komplext i sin smak med rund och lite kryddig eftersmak samt toner av mörk fruktighet och balanserad syra. 

Ett utsökt och lite annorlunda vin på en Schweizisk druva. Lite mer kraftfull med mycket finess. 

Årgång: 2019

Druvsort: Garanoir

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 13.5%

Region: Vaud (Morges Grand Cru), AOC La Cote

Mognad: Ekfat ca 9-10 månader

Dricka/lagra: Fantastiskt nu, lagring 7 år eller mer

Tillgänglighet: Slutsåld

Vackert belägna Chateau de Vullierens har anor från 1300-talet. Slottet har tillhört olika generationer av familjen Bove-De Mestral i ca 700 år. Domänerna spänner över 100 hektar, mestadels för vinodling och jordbruk. Sin nuvarande form har slottet fått år 1713 men det har behållit drag från sitt medeltida arv. 

1953 börjades skapandet av den magnifika slottsträdgården vida känd för sina 600 olika iris-blommor, fantasifulla skulpturer, pampiga träd, samtida utställningar och som utflyktsmål med restaurang och café.