Chateau de Vullierens - Vaud

Chateau de Vullierens (i sin nuvarande form från 1715) är ett välkänt utflyktsmål i Schweiz och Vaud. Mycket beroende på en magnifik trädgård på 30 ha bestående av storslagna skulpturer, blommor (inte minst 1000-tals iris), ståtliga träd, sinnrika pyssel och restaurang. Slottet är även vida känt för sina utsökta viner på Chasslas, Pinot Noir och Gamaret-Garanoir odlade på en yta om 8 ha runt slottet.
Le Chasselas blanc

Det vita vinet från Chateau de Vulleriens producerat på Chasselas druvan är ett vin som vann "Grand Prix du Vin Suisse" 2009. Vinet har en utsökt balans med fräsch fruktig och lätt blommig karaktär, väl integrerad och balanserad syra med en torr och lång eftersmak med toner av päron och citrus. Som sommelier har jag så klart provat 100-tals viner och detta vin är helt fabulöst. En stor överraskning. Ett vitt vin i internationell toppklass!  

Årgång: 2018

Druvsort: Chasselas

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 12,5%

Region: Vaud (Morges) AOC La Cote

Mognad: Ståltank

Dricka/lagra: Dricka nu och njut, men går utmärkt att lagra 5-7 år

Tillgänglighet: Beställningssortiment

Artikelnummer:

Pris: 



Gamaret Garanoir Rose

En fantastisk och unik rosé på Schweiziska druvorna Gamaret och Garanoir. Frisk syra med inslag av fruktighet och dofter från vilda blomsterängar (kanske från alla blommor kring slottet). 

Perfekt som apertif en sommarkväll eller till lättare rätter på fisk, kyckling eller varför inte vegetariskt, ost eller charkuterier. Serveras vid 10 grader. 

Årgång: 2019

Druvsort: Gamaret och Garanoir

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 13%

Region: Vaud (Morges) AOC La Cote

Mognad: Ståltank

Drick/lagra: Bäst just nu men 3 års lagring inga problem. 

Tillgänglighet: Beställningssortiment

Artikelnummer: 

Pris: Lanseras troligen sommaren 2020. 

Le Pinot Noir

Denna utsökta Pinot Noir från Chateau de Vullierens har en vacker rubinröd färg, eleganta och fruktiga toner av körsbär och hallon. Fin finish med sammetslena tanniner och viss kryddighet. Odlas längs sluttningar kring slottet i perfekt väderstreck och en utsökt terroir. 

Passar utmärkt till grillat, charkuterier, patéer, bouef bourguignon, ost mm. Serveras vid 14-16 grader. 

Årgång: 2018

Druvsort: Pinot Noir

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 13,2%

Region: Vaud (Morges) AOC La Cote

Mognad: Ekfat (8 månader)

Dricka/lagra: Utsökt just nu, 3-5 års lagring utan problem

Tillgänglighet: Beställningssortiment

Artikelnummer:

Pris: 

Le Gamaret-Garanoir

Gamaret och garanoir vinet från Chateau de Vullierens är elegant mörkrött, komplext i sin smak med rund och lite kryddig eftersmak. 

Årgång: 2018

Druvsort: Gamaret och Garanoir

Volym: 75 cl

Alkoholhalt: 13%

Region: Vaud (Morges) AOC La Cote

Mognad: Ekfat (9-12 månader)

Dricka/lagra: Fantastiskt nu, lagring 5 år

Tillgänglighet: Beställningssortiment

Artikelnummer: 

Pris: 

Chateau de Vullierens

Vackert belägna Chateau de Vullierens har anor från 1300-talet. Slottet har tillhört olika generationer av familjen Bove-De Mestral i ca 700 år. Det spänner över 100 hektar mestadels för vinodling och jordbruk. Sin nuvarande form har slottet fått år 1713 men det har behållit drag från sitt medeltida arv. 

1953 börjades skapandet av den magnifika slottsträdgården vida känt för sina 600 olika iris blommor, skulpturer, pampiga träd, utställning och som utflyktsmål med restaurang och café. 



Swisswine Schweiziska viner Chasselas Garanoir Galotta Merlot Pinotnoir Diolinoir 4478 Matterhorn Hammel Landions Domaine La Capitaine Clos de la George Cave Joly Vaud Valais SwissWine4478